Serrano Skinke og Lagret Ost med Scrambled Eggs, Salat og Tomat

Et stykke smørrebrød med god lagret serrano skine, god lagret danbo ost (eller anden delikat ost med fyldig smag), lidt scrambled eggs og cocktail tomat i skiver.

Krydret godt med salt og peber og lidt salat i bunden til at give smørrebrødet lidt friskhed.

Det her er en af mine favorit stykker. Kombinationen af osten og ægget sammen med tomaten går ganske enkelt op i en højere enhed.

Har du noget purløg ved hånden, så giv den endelig lidt af det også.

Dette stykke smørrebrød blev serveret på Kernerugbrød fra broedet.dk.