Sandwich med Grillet Aubergine, Tomat, Soltørrede Tomat, Basilikum, Mozarella og Olivenolie

Et lækkert stykke foccacia ovre fra broedet.dk, serveret med lyngrillet aubergine, san marzano tomater, soltørrede tomater, friskplukket basilikum, bøffelmælksmozarella og olivenolie.

Auberginen er lyngrillet med olivenolie, nye hvidløg, timian, oregano, salt og peber.

Gnid foccacianen med olivenolie. Læg aubergine skiverne på, og dernæst mozarella, tomat og soltørret tomat sammen med basilikum. Krydr med salt og peber undervejs.

Det er en lækker vegetarisk sandwich.

Det skal være bøffelmælksmozarella ellers virker det ikke :-)

Sandwich med Aubergine, Bøffelmælksmozarella, San Marzano tomat, Soltørret tomat og Basilikum
Sandwich med Aubergine, Bøffelmælksmozarella, San Marzano tomat, Soltørret tomat og Basilikum

 

Share and Enjoy
  • Print
  • Digg
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Yahoo! Buzz
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • Blogosphere
  • email
  • LinkedIn
  • MySpace
  • PDF
  • Technorati

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>